みなさん、ハッピーハロウィン🎃!
10月31日、街中がカボチャのモチーフや可愛い装飾で賑わう季節になりましたね。
この時期になると「あ、かぼちゃのスープ飲みたいかも」「カボチャスイーツが気になる!」なんて思いませんか?
実は、ハロウィンの主役である「カボチャ」は、秋から冬にかけての健康と美容をサポートしてくれる優秀なスーパーフードなんです!
今回は、旬のカボチャが持つ嬉しい栄養効果と、毎日の生活に手軽に取り入れるコツをご紹介します。読めばきっと、今日の晩ごはんにカボチャが食べたくなりますよ♪
なぜ秋にカボチャ?体が喜ぶ「3つの栄養効果」
カボチャには、季節の変わり目に揺らぎやすい身体をやさしくケアする栄養素がぎっしり詰まっています。
1. ビタミンACE(エース)で「免疫力アップ&風邪予防」
カボチャには、三大抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンA(β-カロテン)・ビタミンC・ビタミンEがバランスよく含まれています。
β-カロテン(ビタミンA):粘膜や皮膚を健やかに保ち、ウイルスへの抵抗力を高めます。
ビタミンC・E:細胞の酸化を防ぎ、温活や冷え対策にも役立ちます。
「最近ちょっと肌がカサつく…」「朝晩の寒暖差で疲れやすい」という方にぴったりです!
2. 食物繊維で「腸内環境をすっきりサポート」
秋は食欲の秋!美味しいものをたくさん食べて、胃腸の重さが気になることもありますよね。
カボチャに含まれる豊富な食物繊維は、お腹の調子を整え、腸内環境をスッキリケアしてくれます。
3. むくみケアに嬉しい「カリウム」
立ち仕事やデスクワークで脚がパンパン…そんな日のケアにもカボチャが活躍します。余分な塩分(ナトリウム)の排出を促す「カリウム」が、身体のめぐりをスムーズにしてくれます。
カボチャの栄養を丸ごと摂る!おすすめの食べ方&調理ポイント
「調理がちょっと大変そう…」と感じるカボチャですが、ポイントを押さえればとっても簡単に栄養を余すことなく摂ることができます!
皮ごと食べるのが正解!
実は、β-カロテンや食物繊維は「皮」や「皮のすぐ下の部分」に多く含まれています。よく洗って皮ごと煮物やスープ、グリルにするのがおすすめです。
オイル(油)と一緒に調理する
カボチャに含まれるビタミンAやEは「脂溶性(油に溶けやすい)」です。炒め物にしたり、オリーブオイルやバターを少し垂らして調理すると、体に吸収されやすくなります。
まとめ:ハロウィンは身体を労わるカボチャを食べよう🎃
ハロウィンのお祭り気分を楽しみながら、美味しく食べて身体の中から元気になれるなんて一石二鳥ですよね!
「かぼチャのポタージュ」や「煮物」、「焼きカボチャ」など、お好きな食べ方でぜひ今夜の食卓にカボチャをプラスしてみてくださいね。
朝晩の冷え込みが増してくるこの季節、美味しいカボチャで心も身体も温かく過ごしましょう!
みなさまにとって、ステキなハロウィンになりますように…🎃✨
※当店のケアはリラクゼーション・コンディショニングを目的としており、診断・治療行為は行っておりません。強い不調が続く場合は医療機関へご相談ください。