最近、喉がイガイガしたり、咳が出たりしていませんか？💦
本格的な冬が近づくと、どうしても風邪をひきやすくなりますよね。
そんな時におすすめなのが、昔ながらの知恵が詰まった「大根あめ」です🌱
いただいた本に、大根の素晴らしい効能と、簡単なレシピが載っていたのでシェアします✨
実は大根って、食べる漢方薬なんです！👀
大根の実には「菜服子（らいふくし）」という、消化を助けたり、気の巡りを良くして喉の渇きを止める漢方薬の生薬としての効果があるそうです。
しかも、部位によって味や栄養が違うのも面白いポイント。
葉っぱ: ビタミン豊富！捨てずに炒め物に🥬
上部: 甘いので煮物に。
中央部: 大根おろしに。
先端: 辛いので薬味に。
捨てるところがない、優秀な食材ですね。
🌿大根あめの作り方🌿
この本に載っているレシピはとても簡単！
大根を薄くスライスして器に入れます。
蜂蜜をスプーン2〜3杯かけて、一晩置くだけ。
出てきた汁（ダイコンあめ）を飲むと、喉に潤いを与えて痛みを和らげてくれます🍯
さらに蜂蜜には殺菌作用も期待できるので、相性抜群ですね。
⚠️注意点：1歳未満の赤ちゃんには、ハチミツは与えないでくださいね（ボツリヌス症予防のため）。
自然の力で、喉と体を優しくケアしてみませんか？😊
この情報が役に立ったら、ぜひ「保存」して見返してくださいね
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